「チャーリーハウス」チャーシュートンミン ― 2007/12/27 19:28
昨日は都心の方に用があったのですが,どうしても
惜別の念耐えがたく,最後にもう一度「チャーリーハ
ウス」に行ってきました。
看板メニューのチャーシュートンミン。
具は全て別皿盛り。
素の味をまず確かめて,それからネギを入れたり,チ
ャーシューを入れたり。
チャーシューもそのまま齧ってみたり。
チャーシューをスープに入れますと,チャーシュー自体
が温まっていいですし,チャーシューの味付けがスープ
にほのかに移って,また一つ味が引き締まります。
ニンニクも添えてありますので,好みで途中から入れて
もまたよろしい。
旨い。
閉店してしまうのは実に惜しい。
営業は明日,28日までのようです。
なんとも残念ですが,しょうがない。
なかなかこのタイプのラーメンは出てこないでしょうねえ。
是非どなたか受け継いで,どこかで営業してもらいたい
ものですが。
惜別の念耐えがたく,最後にもう一度「チャーリーハ
ウス」に行ってきました。
看板メニューのチャーシュートンミン。
具は全て別皿盛り。
素の味をまず確かめて,それからネギを入れたり,チ
ャーシューを入れたり。
チャーシューもそのまま齧ってみたり。
チャーシューをスープに入れますと,チャーシュー自体
が温まっていいですし,チャーシューの味付けがスープ
にほのかに移って,また一つ味が引き締まります。
ニンニクも添えてありますので,好みで途中から入れて
もまたよろしい。
旨い。
閉店してしまうのは実に惜しい。
営業は明日,28日までのようです。
なんとも残念ですが,しょうがない。
なかなかこのタイプのラーメンは出てこないでしょうねえ。
是非どなたか受け継いで,どこかで営業してもらいたい
ものですが。
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