玄米90キロ ― 2007/10/02 10:37
毎年お願いしている米を引き取りに行きました。
1袋が30キロ。
去年は4袋買ったのですが,私がそれほど食べなく
なったので,今年は3袋。
ウチには小さい精米器があるのでそれで精白するの
ですが,それで結構目減りするはするでしょうね。
でも玄米で置いておく方が保存がいいようです。
目減り分は我慢して,搗きたてがよろしかろうと。
しかし糠がどんどん溜まりましてね。
捨てるに捨てられず,いつか糠床をと思ってはいるの
ですが,ウチ辺りだと冷蔵庫に入れなければならず,
ちょっと邪魔。
ただ糠床は,新しい糠をどんどん補充していかねば
ならず,それにはちょうどいい環境ではあるんですね。
やらないのは勿体無いとも言える。
ま,そのうち。
毎年この米を引き取りに行くと腰をやってしまうので
すが,今年は意識して気を付けましたから,大丈夫
かな。
昨日の練習もあったので,ちょっと腰が張っているよ
うな,もやもやしているような感覚はありますが,痛く
はなっておりません。でもなんだか怪しいな。
1袋が30キロ。
去年は4袋買ったのですが,私がそれほど食べなく
なったので,今年は3袋。
ウチには小さい精米器があるのでそれで精白するの
ですが,それで結構目減りするはするでしょうね。
でも玄米で置いておく方が保存がいいようです。
目減り分は我慢して,搗きたてがよろしかろうと。
しかし糠がどんどん溜まりましてね。
捨てるに捨てられず,いつか糠床をと思ってはいるの
ですが,ウチ辺りだと冷蔵庫に入れなければならず,
ちょっと邪魔。
ただ糠床は,新しい糠をどんどん補充していかねば
ならず,それにはちょうどいい環境ではあるんですね。
やらないのは勿体無いとも言える。
ま,そのうち。
毎年この米を引き取りに行くと腰をやってしまうので
すが,今年は意識して気を付けましたから,大丈夫
かな。
昨日の練習もあったので,ちょっと腰が張っているよ
うな,もやもやしているような感覚はありますが,痛く
はなっておりません。でもなんだか怪しいな。
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